為加強(qiáng)幼兒園對(duì)食堂食品安全的管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障師幼食品安全，2021年8月31日下午大許市場(chǎng)監(jiān)管局吳小虎和朱偉兩位同志對(duì)單集鎮(zhèn)詹湖幼兒園食堂進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查組現(xiàn)場(chǎng)查看了近期監(jiān)管所對(duì)各幼兒園食堂的檢查記錄，隨后查閱資料，實(shí)地檢查幼兒園餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、餐飲用具消毒記錄、原材料索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬、食品留樣記錄等。
食品監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)們從操作現(xiàn)場(chǎng)到臺(tái)賬資料全方位檢查打分，得到高度評(píng)價(jià)，充分肯定了我園日常工作：按要求、按流程、干凈、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)。把幼兒食品安全放在首位，充分保障幼兒飲食健康。
食品安全工作是幼兒園工作的核心，每一次的檢查指導(dǎo)都是對(duì)幼兒園食品安全管理工作的考核與提升，詹湖幼兒園將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全監(jiān)察，提高食品安全防護(hù)意識(shí)，給全園師幼提供安全、營(yíng)養(yǎng)的美食，為孩子們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
撰稿人：周夢(mèng)寧
審稿人：李蘭鳳
