徐州市泉山區(qū)教工幼集團(tuán)一直努力抓好食品安全管理工作，定期對(duì)食堂人員進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，增強(qiáng)食堂人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。建立完善的食品安全管理制度和人員管理制度，落實(shí)相關(guān)措施，嚴(yán)把采購(gòu)、驗(yàn)收、烹飪關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行食品采購(gòu)索證制度和食物留樣制度，努力提高食品安全管理質(zhì)量。

  3月7日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局檢查組來到徐州市泉山區(qū)教工幼兒園和徐州市星暉幼兒園進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。在園領(lǐng)導(dǎo)陪同下，檢查組查看了食堂管理制度、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、餐具消毒等情況，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食材進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢查。檢查工作結(jié)束后，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)兩所幼兒園食堂各項(xiàng)工作給予了充分肯定，評(píng)定教工幼兒園食堂和星暉幼兒園食堂為A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

  食品安全保障工作任重而道遠(yuǎn)。今后，教工幼集團(tuán)會(huì)堅(jiān)持不懈地抓好幼兒食堂衛(wèi)生安全管理工作，一如既往地規(guī)范各操作環(huán)節(jié)，保障食品衛(wèi)生安全，為孩子們的身心健康保駕護(hù)航。

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