市場監(jiān)督管理局來黃集鎮(zhèn)左莊幼兒園指導工作

信息來自：彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時間：2023-03-07 17:16:00 閱讀量：18202次

[摘要]：徐州教育：為切實保障幼兒的食品安全及時發(fā)現(xiàn)排除幼兒園食堂的食品衛(wèi)生安全中存在的各類隱患，增強幼兒園負責人及食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識和責任意識。2023年2月28日上午，市場監(jiān)督管理

為切實保障幼兒的食品安全及時發(fā)現(xiàn)排除幼兒園食堂的食品衛(wèi)生安全中存在的各類隱患，增強幼兒園負責人及食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識和責任意識。

2023年2月28日上午，市場監(jiān)督管理局領導一行蒞臨幼兒園檢查指導工作。檢查組走進廚房，實地查看了廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、物品擺放、食品留樣等食品安全工作。并對各項工作給予了充分的肯定，同時對不足之處提出了建議和指導。各位領導從食堂是否按要求落實食品原料索證索票制度、從業(yè)人員是否持有健康證明、餐具是否進行消毒、是否對幼兒的飯菜進行留樣，留樣食品的保存、記錄是否符合要求、庫存食品是否在保質期內以及各類臺賬是否完善等方面進行了重點檢查和核對。

幼兒園食堂安全管理是重中之重的責任，領導檢查組對幼兒園規(guī)范食堂管理制度給予了肯定，同時也提出了指導性建議，完善食堂食品管理，為孩子們提供安全和健康的用餐，確保幼兒“舌尖上的安全”。