為切實(shí)做好中考期間食品安全監(jiān)管工作，確保廣大考生飲食安全和身體健康，6月15日，徐州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局趙志龍?zhí)庨L(zhǎng)、銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏銘辰科長(zhǎng)帶領(lǐng)市、區(qū)、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)有關(guān)人員，對(duì)銅山區(qū)夾河中學(xué)考點(diǎn)食堂進(jìn)行食品安全督導(dǎo)檢查，魏傳剛副校長(zhǎng)等學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。
檢查組一行重點(diǎn)對(duì)食堂的食品原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品貯存、加工操作、清洗消毒、食品留樣等管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查。同時(shí)，對(duì)使用的大宗食材、餐具等品種實(shí)施了跟蹤抽檢。檢查組認(rèn)為夾河中學(xué)高度重視食堂管理工作，做到了責(zé)任明確、把關(guān)嚴(yán)格、手續(xù)齊全，能夠規(guī)范加工制作食品，及時(shí)消除安全隱患。
魏校長(zhǎng)代表夾河中學(xué)考點(diǎn)詳細(xì)介紹了前期食堂排查整改情況及圍繞考試期間安全健康供餐制定的一系列嚴(yán)格審查制度、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案及各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備措施，確保學(xué)校食品安全“零事故”，讓考生和家長(zhǎng)們放心。
