食育即飲食文化教育，其本質(zhì)就是生活與實踐。
幼兒園的食育，顧名思義是指通過各種各樣的活動學習與食物相關(guān)的知識，獲得有關(guān)飲食的正確知識，養(yǎng)成健康的飲食習慣，從而達到樂食、禮食、康食的目的。
天氣漸冷，沒有什么是比來一碗熱騰騰的米線更幸福更快樂的事情了
為了讓幼兒深入了解食育文化，銅山區(qū)三堡勝陽幼兒園中班的小朋友在周三上午開展了“食育進課堂——制作品嘗徐州米線”活動。
1、準備香菜和蒜苗
去我們自己的小菜地里摘一點香菜和蒜苗，洗干凈切出來備用
2、準備米線的靈魂肉醬
把洗干凈的肉放在絞肉機里打碎，準備油、花椒、生抽、鹽等材料制作肉醬
3、準備米線
把米線放在水里燙一燙，然后卷起來分成一個一個的小劑子。
所有食材準備完畢，可以開始燙米線啦！
水太燙了先請老師幫我們把米線燙熟，然后去調(diào)料，就可以品嘗我們的徐州米線啦！
這次活動不僅鍛煉了孩子們的生活能力和動手能力，同時還培養(yǎng)了孩子們愛勞動的好習慣。相信這些點點滴滴，都會在孩子們的心靈深處，留下彩色的印記。
