在宋朝年間便開(kāi)始了古式的做法,《燕京歲時(shí)記》記載:冰糖葫蘆,乃用竹簽,貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見(jiàn),現(xiàn)已成為中國(guó)傳統(tǒng)小吃。冰糖葫蘆具有開(kāi)胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。
香甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,通過(guò)小朋友的洗、切、串,變成了一盤(pán)盤(pán)制作“糖葫蘆”的食材。
美味可口得水果已經(jīng)準(zhǔn)備好了,我們要馬上開(kāi)始了。
小美食家們正在串冰糖葫蘆。他們認(rèn)真的樣子真可愛(ài)。
美味得冰糖葫蘆做好啦,靜等熬制糖汁出鍋
最美廚娘魏老師在為孩子們制作的冰糖葫蘆穿糖衣。
在孩子們、老師們的共同努力下,冰糖葫蘆做好啦!
孩子們一起分享自制的冰糖葫蘆,他們說(shuō)自己做的冰糖葫蘆就是好吃