2020年至今，我市曾發(fā)生多起餐飲安全事故，餐飲生產(chǎn)過程中存在諸多風(fēng)險。為規(guī)范廚房安全生產(chǎn)操作，提高操作人員的安全生產(chǎn)意識、技能，防范及減少傷亡事故的發(fā)生。1月8日下午2點，徐州市華杰實驗學(xué)?？倓?wù)處在學(xué)校階梯教室對食堂部全體職工進行了“安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)”。

  陸超主任主持這次培訓(xùn)

  此次培訓(xùn)主要有3個內(nèi)容：
  1.培養(yǎng) “我要安全”的理念
  2.培訓(xùn) “我會安全”的技能

  3.強化 “我懂安全”的素質(zhì)

  食堂部全體員工認真學(xué)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容

  員工認真做筆記記錄

  張東潭主任做培訓(xùn)總結(jié)

  最終目的是提高員工自我防護能力和事故應(yīng)急處理能力。廚房安全生產(chǎn)是一項長久艱巨的任務(wù)，來不得半點馬虎大意。任何微小的疏忽，都有可能釀成巨大的安全生產(chǎn)事故。所以我們必須從平時抓起，從一點一滴抓起，從自身做起，把安全生產(chǎn)的理念切實貫徹到具體的日常生產(chǎn)活動中，只有這樣才能圓滿地做到生產(chǎn)與安全雙豐收。
  徐州市華杰實驗學(xué)校食堂部作為省示范食堂，領(lǐng)導(dǎo)員工上下同心，力爭做零安全事故單位，為學(xué)校師生做好堅實的后盾。