為加強幼兒園食品安全工作管理，提升食堂從業(yè)人員安全責任意識，規(guī)范食堂操作流程,我園組織全體食堂人員開展《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。
幼兒園食堂衛(wèi)生安全工作重在細抓，貴在堅持。通過觀看視頻對食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、操作加工、消毒清洗等，全面的進行了講解。
通過此次培訓，幼兒園廚房從業(yè)人員對食品安全有了更深層次的了解和感觸。培訓結(jié)束后，對從業(yè)人員進行了測試，并取得了區(qū)市場監(jiān)管局頒發(fā)的合格證明。
民以食為天，食以安為先。在接下來的工作中，幼兒園將繼續(xù)嚴把食品關(guān)，堅持不懈，常抓嚴管，時刻緊繃食品安全弦，繼續(xù)加強食堂監(jiān)管，規(guī)范食品操作流程，提升食堂保障能力，為全園幼兒及教職工的健康提供綠色長廊和保障！
