塘園幼兒園——食品安全及食堂管理工作檢查

信息來自：彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時間：2021-05-06 17:13:00 閱讀量：38191次

[摘要]：教育熱點(diǎn)：4月30日，劉塘幼兒園迎來了食品安全及食堂管理工作的檢查。檢查組馬建民主任和王成良科長在張晗冰主任的陪同下，進(jìn)行了一系列的檢查工作。馬主任和王科長認(rèn)真查閱了幼兒園食堂安全

4月30日，劉塘幼兒園迎來了食品安全及食堂管理工作的檢查。檢查組馬建民主任和王成良科長在張晗冰主任的陪同下，進(jìn)行了一系列的檢查工作。馬主任和王科長認(rèn)真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園安全預(yù)案、供貨合同、采購索證、原材料采購驗收臺賬及炊事員健康證、食品留樣和銷毀記錄、餐用具洗消記錄等資料，現(xiàn)場查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況，逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間消洗間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。檢查中，領(lǐng)導(dǎo)肯定了我園的食品衛(wèi)生安全工作，通過詢問幼兒園的細(xì)節(jié)性工作，又提出了一些具有指導(dǎo)性的中肯的意見和建議。