連雨不知春去，一晴方覺(jué)夏深。在這仲夏時(shí)節(jié)，高三學(xué)子們迎來(lái)了自己的收獲季節(jié)。值此高考來(lái)臨之際，歌風(fēng)中學(xué)全力打造平安食堂，為高考學(xué)子保駕護(hù)航。
一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組，協(xié)調(diào)和監(jiān)管各項(xiàng)工作
為保證高考前食堂各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)高效運(yùn)轉(zhuǎn)，全心全意為高三學(xué)子保駕護(hù)航，學(xué)校專(zhuān)門(mén)成立了后勤保障領(lǐng)導(dǎo)小組，全方位指導(dǎo)和協(xié)助食堂完善各項(xiàng)工作。
二、把好食品質(zhì)量關(guān)，強(qiáng)化監(jiān)督和管理
食品質(zhì)量是保障學(xué)生用餐安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重中之重，高考期間，食堂進(jìn)一步加強(qiáng)了食品的選擇和檢查，每日的菜品采購(gòu)要保證兩人以上，蔬菜必須先進(jìn)行檢測(cè)，然后再浸泡半小時(shí)以上方可進(jìn)行粗加工。高考前，食堂和供貨商簽訂了安全責(zé)任書(shū)，明確安全要求，從源頭上嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，同時(shí)認(rèn)真聽(tīng)取師生建議，豐富完善了高考期間菜品，公示了2021屆高考帶量食譜，接受師生監(jiān)督。
三、強(qiáng)化員工培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量
高考來(lái)臨之際，學(xué)生的心理極易發(fā)生波動(dòng)，為此食堂積極提高政治站位，重視對(duì)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，定期培訓(xùn)考核，在提高食堂從業(yè)人員安全操作技能的同時(shí)，著重提高員工的服務(wù)態(tài)度，讓每一位員工做到“微笑服務(wù)”、“貼心服務(wù)”，讓每一位學(xué)子都能感受到食堂工作人員帶來(lái)的呵護(hù)和溫暖，大大緩解了高三學(xué)子的高考?jí)毫Α?
四、做好衛(wèi)生管理、營(yíng)造舒適環(huán)境
干凈、舒適的用餐環(huán)境對(duì)高三學(xué)生的身心健康尤為重要。為此食堂強(qiáng)化了對(duì)衛(wèi)生方面的要求，嚴(yán)格衛(wèi)生管理。定時(shí)清理餐廳及后廚，定時(shí)對(duì)食堂全方位消毒，每三天進(jìn)行一次徹底性清理，不留任何衛(wèi)生死角。每日三餐前提前開(kāi)好餐廳空調(diào)，給高考學(xué)子提供一個(gè)涼爽、清潔、舒適的就餐環(huán)境。
五、完善責(zé)任追究、確保平安高考
學(xué)?？倓?wù)處進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督，與食堂簽訂安全責(zé)任狀，督促食堂抓好管理工作，對(duì)每一項(xiàng)工作細(xì)化分工，責(zé)任到人，確保打造歌風(fēng)中學(xué)平安食堂。
春風(fēng)得意馬蹄疾，一日看盡長(zhǎng)安花。三年的辛苦耕耘即將就迎來(lái)豐收的喜悅，衷心希望每一位歌風(fēng)學(xué)子金榜題名，前程似錦！衷心祝愿歌風(fēng)的明天更加輝煌！
供稿：沛縣歌風(fēng)中學(xué)
