為了加強(qiáng)幼兒園食品安全管理工作，普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)孩子們的食品安全意識(shí)，營(yíng)造良好的食品安全校園環(huán)境。同時(shí)加強(qiáng)教職工應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，尤其是食品安全問(wèn)題的處置能力和應(yīng)對(duì)措施，保證全園食品安全應(yīng)急事故處置工作的順利開(kāi)展，有效預(yù)防、及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害。七圣幼兒園在2022年6月22日上午舉行了一次食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急演練。
早點(diǎn)時(shí)間，中班的老師發(fā)現(xiàn)了1名孩子有嚴(yán)重的肚子疼、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象，立即被送往保健室查看！
老師立即將幼兒送到保健室，保健老師觀察幼兒癥狀，并初步斷定為食物中毒現(xiàn)狀，立即通知家長(zhǎng)并送醫(yī)院檢查進(jìn)一步檢查！
廚房負(fù)責(zé)人留守廚房，對(duì)留樣食品、食物成品、半成品及餐用具進(jìn)行封存，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)并做好記錄，等待疾控中心人員現(xiàn)場(chǎng)取樣，并嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員出入廚房。
園長(zhǎng)向上級(jí)報(bào)告：宣布啟動(dòng)“幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案”，并向上級(jí)各部門(mén)報(bào)告，發(fā)生中毒的單位，地址，時(shí)間，中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)！
通過(guò)演練活動(dòng)，對(duì)幼兒園教職工來(lái)說(shuō)是一次培訓(xùn)、教育和提高的過(guò)程，是一次學(xué)習(xí)應(yīng)急處理流程，提高危機(jī)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)的機(jī)會(huì)。同時(shí)，通過(guò)演練也能提高在應(yīng)對(duì)食物中毒等事件的快速反應(yīng)能力、領(lǐng)導(dǎo)的應(yīng)急指揮能力以及協(xié)同作戰(zhàn)能力。整個(gè)演練過(guò)程運(yùn)行規(guī)范、有條不紊，對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行了快捷有效的處理，演練取得了圓滿(mǎn)成功!
