幼兒園的食品安全和衛(wèi)生工作一直是家長們非常關(guān)心的事情，為了讓家長更好的了解并放心幼兒園的膳食工作，共同參與幼兒園食堂工作的監(jiān)督與管理。2021年10月21日上午，馬坡鎮(zhèn)和暢莊幼兒園邀請家長零距離參觀了幼兒園的食堂，與幼兒共進(jìn)午餐。
活動開始，王園長和家長們一起進(jìn)行了“捉泥鰍”熱身活動，一下子拉近了幼兒園與家長的距離。之后王園長就本次活動安排進(jìn)行了講述，活動在輕松愉悅的氛圍中拉來了序幕。
活動第一環(huán)節(jié)：秦主任介紹食堂工作。
食堂負(fù)責(zé)人秦主任對食堂的整個加工流程，對進(jìn)貨、驗收入庫、留樣等各個環(huán)節(jié)做了詳細(xì)介紹，并就家長所關(guān)心的問題做了一一解答。
活動第二環(huán)節(jié)：家長代表參觀食堂。
中午10點40，食堂參觀活動正式開始。家長們帶好口罩，一次性頭罩、鞋套，在秦主任的帶領(lǐng)下走進(jìn)食堂，參觀了各功能間及儲存室，秦主任對幼兒園的食品安全管理制度、食堂各功能間布局、食品驗收、粗加工、切配、烹飪、消毒、快檢、食品留樣等操作流程進(jìn)行的詳細(xì)介紹。
活動第三環(huán)節(jié)：家長與幼兒共進(jìn)午餐
參觀食堂結(jié)束以后，各班家長來到班級，觀摩了孩子餐前準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，和孩子們一起品嘗了午餐，色香味俱佳的餐點得到了家長們的一致好評，孩子們自主取餐、安靜就餐等環(huán)節(jié)讓家長們驚訝于孩子們?nèi)绱四芨伞?
活動第四環(huán)節(jié)：家長代表填寫問卷
幼兒園針對食堂、伙食發(fā)起調(diào)查問卷，真誠希望廣大家長獻(xiàn)計獻(xiàn)策。通過不記名調(diào)查問卷顯示，家長們高度肯定了幼兒園的食堂工作，大家對幼兒在園用餐十分放心。
通過此次活動，既加強(qiáng)了食堂食品安全管理，又增進(jìn)了幼兒園與家長之間的交流，為了孩子的健康，我們會一如既往地把好食品入口關(guān)，打造安全、衛(wèi)生、健康的營養(yǎng)膳食食堂。
馬坡鎮(zhèn)和暢莊幼兒園王青報道
