12月23日上午，港務區(qū)柳新鎮(zhèn)李莊幼兒園組成檢查小組對食堂食品安全衛(wèi)生進行了專項檢查。檢查組由園長戚肖肖親自帶領，分管園長、總務處、保健室等處室相關負責人全部參與。 

  檢查組深入食堂操作間、粗加工間、消毒間、備餐間、食堂倉庫等場所，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、原材料質量及進貨渠道、食品留樣和消防安全等情況進行了全面、細致的檢查。從實地檢查情況看，幼兒園食堂環(huán)境整潔，衛(wèi)生狀況優(yōu)良；食材選取采用正規(guī)渠道和質量及新鮮程度有保障；菜肴制作流程規(guī)范，品味良好。檢查組還對食堂食材標識、用電安全等細節(jié)問題提出了合理化建議,食堂負責人虛心聽取，認真記錄。 

  通過此次檢查，促進了食堂食品衛(wèi)生安全管理制度的完善，給廣大師生提供更優(yōu)質的服務奠定了良好基礎。

段世才

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