“民以食為天，食以安為先”。5月26日下午，何橋鎮(zhèn)中心中學(xué)召集全體食堂工作人員召開食品安全培訓(xùn)會(huì)議。會(huì)議由后勤校長袁龍猛主持，何橋中學(xué)周紅偉校長主席臺(tái)就座。
會(huì)上，袁龍猛副校長再次強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食品安全的重要性，并帶領(lǐng)大家鞏固了食品安全操作指南，主要圍繞食堂人員健康管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購索證、烹飪、消毒保潔、食品留樣及疫情防控管理等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)講解，要求食堂工作人員嚴(yán)守衛(wèi)生要求，注重服務(wù)態(tài)度，提升服務(wù)品質(zhì)，養(yǎng)成規(guī)范操作的良好習(xí)慣。
“生命重于泰山，安全高于一切”。何橋鎮(zhèn)中心中學(xué)周紅偉校長就“法律法規(guī)的解讀，食品安全的基本要求，風(fēng)險(xiǎn)隱患及應(yīng)對(duì)措施，典型案例”等 四個(gè)方面作進(jìn)一步學(xué)習(xí)，希望大家精誠團(tuán)結(jié)，竭盡全力服務(wù)好廣大師生。
用心做“食”事，不負(fù)好“食”光。強(qiáng)化防疫管理，保障舌尖安全;勇挑崗位擔(dān)當(dāng)，傳承匠人精神;“聽在耳、記在心、化為行”，不負(fù)時(shí)代之托。
此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了食堂從業(yè)人員的安全知識(shí)水平，增強(qiáng)了從業(yè)人員食品安全意識(shí)，打造全體師生舌尖上的“平安”。
