為進一步加強幼兒園食堂食品安全管理，更好地保障開學后師幼的飲食安全和身體健康，嚴把食品安全關。2023年2月7日下午，徐州市高新區(qū)市場監(jiān)督管理局有關領導蒞臨幼兒園進行食堂食品安全專項檢查工作。
檢查組在三堡中心校張寶健主任的陪同下到現(xiàn)場，在周燕校長和劉水園長的引領下，檢查了幼兒園食堂的設施設備、環(huán)境衛(wèi)生、食品存放環(huán)境、食品留樣以及明廚亮灶等方面的情況。
接著，檢查組仔細查閱了食堂各項管理制度、食堂管理應急預案、原料采購索證索票、食品消毒記錄、設施設備配置及從業(yè)人員健康證等資料。
檢查組對幼兒園食品安全工作和食堂規(guī)范管理給予了高度評價，同時對細節(jié)性工作也提出了指導性的意見和建議。
此次檢查是對幼兒園食品安全工作的監(jiān)督和鞭策，強化了幼兒園的食品安全意識，進一步促進了幼兒園食品衛(wèi)生工作規(guī)范化、常態(tài)化。幼兒園將繼續(xù)落實責任，加強食品安全管理及人員培訓，切實保障好師幼“舌尖上的安全”，繼續(xù)把好食品安全的大門，保障全園師幼的飲食安全。
撰稿人：劉水
