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巧手烹美食 面點(diǎn)也精彩——銅山區(qū)何橋鎮(zhèn)金寨路幼兒園食堂廚藝大比拼活動
信息來自:彭城教育網(wǎng)    發(fā)布時間:2023-04-08 08:39:00    閱讀量:16954次
[摘要]:徐州教育:健康之食,營養(yǎng)之食,是我們始終堅持的品質(zhì)。為了提高幼兒膳食質(zhì)量,讓幼兒營養(yǎng)膳食得到均衡發(fā)展。同時,讓食堂工作人員的廚藝技能和綜合水平,得到進(jìn)一步的提高,何橋鎮(zhèn)金寨路幼兒

  健康之食,營養(yǎng)之食,是我們始終堅持的品質(zhì)。為了提高幼兒膳食質(zhì)量,讓幼兒營養(yǎng)膳食得到均衡發(fā)展。同時,讓食堂工作人員的廚藝技能和綜合水平,得到進(jìn)一步的提高,何橋鎮(zhèn)金寨路幼兒園舉辦了廚藝大比拼活動。

  巧手一出,誰與爭鋒

  參賽人員操作熟練、勇于創(chuàng)新,將傳統(tǒng)精面粉與蔬菜、雜糧、水果混合搭配,制作出了玫瑰花、珍珠肉丸、胡蘿卜土豆餅等多個品種的花樣點(diǎn)心。各類點(diǎn)心創(chuàng)意迭出、童趣盎然。

  精心制作,完美出爐

  一顆慧心調(diào)美味,兩只巧手做美食。參賽者各顯身手、亮出絕招,動作嫻熟地展示著自己的面點(diǎn)廚藝,一個個普通的食材,也在巧手中呈現(xiàn)出了各異的特色。

  一道道色香味俱全的面點(diǎn)閃亮登場啦,隔著屏幕都能聞到香味!你們最想品嘗哪一道面點(diǎn)呢?

  評委上線,賽出水平  

  在本次活動中,由金寨路幼兒園的教職工和金幼寶寶組成“大眾評審團(tuán)”,通過觀賞和試吃,從色、香、味、營養(yǎng)、創(chuàng)意以及符合幼兒年齡特點(diǎn)等多個方面進(jìn)行了認(rèn)真的評比,用投票的形式進(jìn)行打分。

  評委組對參賽人員精湛的手藝贊嘆不已,認(rèn)真評析,肯定了食堂工作人員在比賽前充分準(zhǔn)備,練技術(shù)、鉆業(yè)務(wù)的積極性高,團(tuán)隊意識和比超意識強(qiáng),制作的創(chuàng)意點(diǎn)心各有特色。

  高光時刻

  根據(jù)評審團(tuán)的投票結(jié)果,最終兩位不分伯仲,喜獲第一。

  通過這次活動,每位食堂人員的業(yè)務(wù)技能都得到了極大的鍛煉和提高,增進(jìn)了相互之間的廚藝交流。相信金幼食堂人員在今后的工作中會在傳承的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,以嫻熟的技能技巧更好地為幼兒服務(wù),不斷提高幼兒園的膳食質(zhì)量,讓孩子們健康、快樂地茁壯成長!


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