課程起源
陶行知先生說過：“生活即教育、社會(huì)即學(xué)?！币磺猩疃际钦n程，一切課程也都是生活。
我們發(fā)現(xiàn)孩子們總是對(duì)蔬菜挑挑揀揀，不愿意主動(dòng)去吃蔬菜，總是需要在老師的提醒下，才慢吞吞的吃幾口，還有的孩子會(huì)悄悄地把蔬菜挑在一邊，一到午餐時(shí)間，有的小朋友就開始皺眉頭了。
“老師，我不喜歡吃胡蘿卜”
吃胡蘿卜對(duì)我們眼睛好哦！
“我不愛吃茄子，紫紫的，一點(diǎn)也不好吃”
老師，我不愛吃菜，喜歡吃肉肉
我們不但要吃肉肉，也要多吃蔬菜，這樣才會(huì)營(yíng)養(yǎng)均衡。
課程實(shí)施
為了讓孩子們愛上蔬菜，我們?nèi)焕蠋熯M(jìn)行研討并結(jié)合本班幼兒年齡特點(diǎn)及興趣，開展了班本課程《博覽群“蔬”》于是，一場(chǎng)關(guān)于探究蔬菜的故事開始啦……
《博覽群“蔬”》集體教學(xué)
在集體教學(xué)中，孩子們對(duì)蔬菜已經(jīng)有初步的經(jīng)驗(yàn)，但是孩子對(duì)蔬菜的了解到底有多少呢？
因此我制訂了“蔬菜知多少”的調(diào)查問卷，孩子們?cè)趩柧碇挟嫵隽俗约核J(rèn)識(shí)的蔬菜。
從這些調(diào)查問卷中，我們發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)蔬菜種類的了解比較局限：只認(rèn)識(shí)一些常見的蔬菜。
所以，我提問孩子們：“蔬菜會(huì)出現(xiàn)在什么地方呢？”
蔬菜從哪里來
蔬菜在菜場(chǎng)里
蔬菜在菜地里
蔬菜美食
老師說，一日三餐要豐富多樣的食物，不挑食，這是我們自己制定的營(yíng)養(yǎng)食譜。
根據(jù)孩子們提供的美味食譜，王老師從中選擇了兩道美食進(jìn)入課（西紅柿炒蛋、香菇青菜（廚房阿姨專門制作的哦）），讓我們一起來看看吧！
在操作時(shí)，王老師邊炒邊跟幼兒講解先放什么后放什么，哈哈，看孩子們期待美食出鍋的小表情。
美食品嘗
“做中學(xué)，做中教，做中求進(jìn)步。”在陳鶴琴活教育思想的引領(lǐng)下，為了讓孩子們進(jìn)一步了解蔬菜，并且喜歡吃蔬菜，我們因地制宜，充分利用這些資源為孩子們創(chuàng)造廣闊的學(xué)習(xí)空間。
通過實(shí)踐、操作等活動(dòng)，孩子們不僅獲得了關(guān)于綠色蔬果的知識(shí)，也從中增加了對(duì)綠色蔬果的喜愛之情。
