近日，柳泉鎮(zhèn)鐃山小學(xué)召開(kāi)中小學(xué)配餐（食堂）管理專項(xiàng)整治推進(jìn)會(huì)議。會(huì)議由劉紅根校長(zhǎng)主持，全體教師參加會(huì)議。
會(huì)上，劉校長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)食品安全工作無(wú)小事，并就進(jìn)一步提升食品安全和服務(wù)質(zhì)量提出了具體要求：
一、嚴(yán)格規(guī)范管理。配餐公司必須加強(qiáng)食品安全管理，重點(diǎn)落實(shí)食品原材料采購(gòu)、索票索證、食品儲(chǔ)存、食品加工、食品留樣、清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理制度。
二、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐。學(xué)校和配餐公司充分考慮學(xué)生的身體發(fā)育需求和季節(jié)特點(diǎn)，提供品種多樣、分量充足、營(yíng)養(yǎng)豐富的飯菜，滿足學(xué)生成長(zhǎng)需求。會(huì)議指出，中小學(xué)校配餐（食堂）管理，是紀(jì)委監(jiān)委聚焦“五項(xiàng)重點(diǎn)”整治群眾身邊腐敗和不正之風(fēng)涉及教育領(lǐng)域的一項(xiàng)專項(xiàng)整治工作，指出全區(qū)中小學(xué)配餐（食堂）管理中存在的問(wèn)題，并對(duì)做好專項(xiàng)整治工作提出明確要求，希望各位校長(zhǎng)要高度重視，納入2023年度重點(diǎn)工作，要統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，要提高政治站位，壓實(shí)主體責(zé)任，壓實(shí)第一責(zé)任人責(zé)任，認(rèn)真自查自糾，全力完成好這次專項(xiàng)整治任務(wù)。
食品安全，責(zé)任重大，不可忽視，涉及千家萬(wàn)戶。我們要有一夫當(dāng)關(guān)萬(wàn)夫莫開(kāi)的勇氣；要有出淤泥而不染的底氣。筑牢食堂廉潔風(fēng)險(xiǎn)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)的防線。我們一起奮楫揚(yáng)帆，乘風(fēng)破浪，開(kāi)起“營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)專項(xiàng)整治工作”新航程。
