保育工作以及幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)，都是幼兒園工作中的重點(diǎn)；也是幼兒教育、成長(zhǎng)中不可缺少的一部分；他們直接影響到幼兒園辦園質(zhì)量的提高。隨著科教事業(yè)的發(fā)展，幼兒園的保育和食堂工作越來(lái)越提到主要的位置上來(lái)。11月14日幼兒園本著提升保育員、食堂人員的職業(yè)素養(yǎng)和崗位技能的原則，在保健老師的主持下，開(kāi)展了保育員、食堂人員培訓(xùn)活動(dòng)。
本次培訓(xùn)首先是對(duì)大家進(jìn)行了保育員相關(guān)工作內(nèi)容的講解，重點(diǎn)進(jìn)行了衛(wèi)生與消毒、晨午檢、喝水、入廁、睡眠等方面內(nèi)容的培訓(xùn)。
其次是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生要干凈整潔，做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作。食堂全體工作人員要認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)，食品衛(wèi)生方面做到不能長(zhǎng)期存放的蔬菜食品每日采購(gòu)、可長(zhǎng)期存放的食品定期采購(gòu)。
通過(guò)培訓(xùn)，保育員、食堂人員對(duì)自己的工作和各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)有了正確的認(rèn)識(shí)。總體來(lái)說(shuō)，本次培訓(xùn)在一定層面上提升了保育員和食堂人員的工作理念，也增強(qiáng)了保育員和食堂人員探討的意識(shí)和學(xué)習(xí)理論的積極性，對(duì)幼兒園今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
