人間煙火氣，揉的不是面是生活；最撫凡人心，包的不是餡是心意。合理的營(yíng)養(yǎng)是孩子發(fā)展的基礎(chǔ)，而均衡的膳食是攝取營(yíng)養(yǎng)的唯一途徑。2023年11月28日馬坡鎮(zhèn)九段幼兒園中一班的孩子們品嘗到了徐州特色美食之包子辣湯。
每個(gè)孩子都是善于發(fā)現(xiàn)生活的天使，孩子們?cè)绯縼?lái)到幼兒園后知道了今天午餐是他們最?lèi)?ài)的大肉包顯得無(wú)比興奮，嘴巴里一直念叨著：我最喜歡吃肉包包了；我可以吃很多個(gè)；我喜歡喝辣湯；今天好開(kāi)心啊...為了滿(mǎn)足孩子們探索的好奇心，早操活動(dòng)結(jié)束后，中一班的孩子們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下來(lái)到了九段幼兒園食堂，一起欣賞廚師阿姨和老師們是如何制作出好吃的肉包包，通過(guò)觀察孩子們發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有一點(diǎn)不一樣的味道，廚師阿姨告訴我們那是因?yàn)槊娣劾锛恿私湍福⒆觽兓腥淮笪?，并且發(fā)現(xiàn)包子和餃子除了形狀不一樣，面團(tuán)也有區(qū)別，因?yàn)榘有枰冒l(fā)面。
徐州美食包子辣湯占有重要的一席之地！，今天的大包子怎么能少得了辣湯呢！廚師阿姨一早就開(kāi)始熬煮符合孩子口味的營(yíng)養(yǎng)美味的辣湯。當(dāng)年的徐州知州蘇軾有詩(shī)云：“巨野東傾淮泗滿(mǎn)，楚人恣食黃河鱣”。這里的楚人就是咱們徐州人的祖先，他們從黃河中捕鱔并輔以佐料煮湯，這便是徐州辣湯的雛形。這小小一碗湯，集走獸、飛禽、游魚(yú)之精華，還有蔥姜、花椒、胡椒等調(diào)料的加持，喝起來(lái)辣而不嗆，鮮而不膩，冬季暖身首選。午餐時(shí)間孩子們吃的特別開(kāi)心，漸入冬季，一頓熱騰騰的美味午餐能讓孩子們?cè)獨(dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)一整天。
撰稿：時(shí)欣
攝像：朱銀莉
審核：王潔
