《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中所蘊(yùn)含的教育價(jià)值，把握時(shí)機(jī)，積極引導(dǎo)?！?br />   課程緣起
  午餐時(shí)，孩子們?cè)谒馊赜望湶酥邪l(fā)現(xiàn)了有大蒜，嘴里還嘀咕著“我不喜歡吃大蒜！”“我也不喜歡這個(gè)味道。”為了培養(yǎng)孩子不挑食的習(xí)慣，我們抓住這個(gè)教育契機(jī)，組織孩子圍繞大蒜展開(kāi)了討論......
  在剝一剝、聞一聞的活動(dòng)中更好地了解了大蒜的形狀、構(gòu)成以及生長(zhǎng)。
  我的大蒜有10瓣，我的大蒜有12瓣 。
  更深入地了解大蒜之后，有的孩子說(shuō)：“我奶奶家還種了大蒜。”其他小朋友說(shuō)：“我家也種蒜了”還有孩子們驚奇地說(shuō)：“大蒜還能種呢？”
  于是，經(jīng)過(guò)孩子們的討論決定將大蒜畫(huà)下來(lái)。
  我眼中的大蒜
  看著這些長(zhǎng)得高高的蒜苗，孩子們提議，想要用它來(lái)做美味的食物。
  最后我們決定將大蒜苗拔出來(lái)去制作美味的食物，在前期經(jīng)驗(yàn)的建立中，孩子們已經(jīng)了解蒜苗可以制哪些食物？
  制作蒜香美食：
  自己種出來(lái)的蒜苗，能夠制作出哪些美食呢？孩子們自己動(dòng)手剪蒜苗，洗凈，經(jīng)過(guò)各個(gè)步驟，炒熟，讓大家共同品嘗~
  通過(guò)活動(dòng)，孩子們了解了大蒜的作用，可以殺菌可以預(yù)防感冒，也發(fā)現(xiàn)了大蒜的其他制作方法。在體驗(yàn)美食的活動(dòng)中，孩子們通過(guò)直接感知、親身體驗(yàn)、快樂(lè)品嘗中，對(duì)于蒜的味道有了進(jìn)一步的了解和喜愛(ài)。
  小結(jié)：
  蒜苗成長(zhǎng)記是生成性課程，板塊之間具有連續(xù)性，從“種”到“育 ”再到“食”，從討厭大蒜到喜歡并且去主動(dòng)探究，孩子們?nèi)虆⑴c，活動(dòng)主題緊密結(jié)合孩子的生活，通過(guò)多種形式的活動(dòng)，幼兒自主學(xué)習(xí)、自由探索、自由表達(dá)，獲得了自身發(fā)展的同時(shí)，積累了很多關(guān)于大蒜的經(jīng)驗(yàn)。這樣開(kāi)放性的主題教育活動(dòng)為幼兒的創(chuàng)造性發(fā)展提供了廣闊的空間。