食品安全是幼兒園工作的重中之重。為切實(shí)做好幼兒園食品安全工作，有效提高教職工應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，4月12日下午銅山區(qū)三堡勝陽幼兒園開展了預(yù)防幼兒園食物中毒演練部署會(huì)議。

  演練前，三堡勝陽幼兒園成立應(yīng)急處理工作組，完善食物中毒應(yīng)急預(yù)案和演練方案，對(duì)食品中毒演練人員分工和各環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)密部署，要求全體教職工提前熟悉演練方案，確保責(zé)任到人，并做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。

  模擬場(chǎng)景，實(shí)戰(zhàn)演練
  一、發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒病例:       

  下午15:00，演練活動(dòng)正式開始。大班幼兒在上課時(shí)，發(fā)現(xiàn)多名幼兒相繼出現(xiàn)了惡心嘔吐、腹痛、頭暈等癥狀，主班教師迅速聯(lián)系保健醫(yī)生。

  配班老師立即組織其余幼兒撤離嘔吐物現(xiàn)場(chǎng)，安撫幼兒情緒，并時(shí)刻觀察幼兒身體狀況，如有異常立即上報(bào)。

  啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案

  保健老師檢查幼兒體征，對(duì)幼兒進(jìn)行問詢和檢查，根據(jù)患兒出現(xiàn)的癥狀，初步診斷為疑似食物中毒后，立即向園長(zhǎng)匯報(bào)幼兒情況。

  清理現(xiàn)場(chǎng)，全面消毒

  配班老師其余幼兒帶出教師后由，保育老師立即開窗通風(fēng)，并對(duì)患兒的嘔吐物進(jìn)行取樣封存，做好標(biāo)識(shí)，嚴(yán)格按照嘔吐物處置流程規(guī)范操作（戴、撒、清、拖、泡、丟），對(duì)班級(jí)進(jìn)行全面的清潔消殺并封鎖現(xiàn)場(chǎng)。

  及時(shí)送醫(yī)，告訴家長(zhǎng)

  保健老師撥打120急救電話，班主任及時(shí)跟幼兒家長(zhǎng)進(jìn)行聯(lián)系、告知情況，做好溝通引導(dǎo)工作。緊急救援小組協(xié)同班級(jí)老師護(hù)送食物中毒的幼兒，前往醫(yī)院就診。

  留樣封存，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)

  后勤人員及保健醫(yī)立即前往廚房，召集廚房工作人員，排查當(dāng)天食材進(jìn)貨驗(yàn)收情況，并將當(dāng)天餐食、冰柜、食堂倉庫及留樣柜進(jìn)行封存。

  本次演練過程運(yùn)行規(guī)范，有條不紊。進(jìn)一步增強(qiáng)了全體教職工，在處理食物中毒突發(fā)事件的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置能力和組織協(xié)調(diào)能力，達(dá)到了規(guī)范應(yīng)急處置程序、鍛煉應(yīng)急隊(duì)伍的目的，為切實(shí)保障幼兒健康打下良好的基礎(chǔ)。