“食”刻堅(jiān)守，安全護(hù)航——銅山區(qū)劉集鎮(zhèn)丁孟幼兒園食堂安全自查工作

信息來自：彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2024-05-24 17:05:00 閱讀量：18522次

[摘要]：彭城教育：幼兒園食品安全關(guān)乎著每一名幼兒的健康。為了規(guī)范食堂管理工作，進(jìn)一步提高服務(wù)水平和安全衛(wèi)生意識(shí)，給孩子們提供一個(gè)科學(xué)、均衡、合理的膳食結(jié)構(gòu)，2024年5月22日上午，劉集鎮(zhèn)丁孟幼

幼兒園食品安全關(guān)乎著每一名幼兒的健康。為了規(guī)范食堂管理工作，進(jìn)一步提高服務(wù)水平和安全衛(wèi)生意識(shí)，給孩子們提供一個(gè)科學(xué)、均衡、合理的膳食結(jié)構(gòu)，2024年5月22日上午，劉集鎮(zhèn)丁孟幼兒園自查小組對幼兒園食堂食品安全工作進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。

自查小組從食品留樣、健康證資質(zhì)、制度建立、臺(tái)賬建立，還有設(shè)施設(shè)備擺放的規(guī)范性及合理性、標(biāo)識(shí)的完整性、環(huán)境衛(wèi)生、食品存放、蔬菜的規(guī)范性洗切等方面進(jìn)行了檢查。在檢查過程中，重點(diǎn)對廚房安全、除四害工作的細(xì)節(jié)問題提出了指導(dǎo)性意見。