幼兒園健康教育是幼兒園對幼兒實施素質(zhì)教育的一個十分重要的組成部分，《綱要》中提到:幼兒健康教育是生活教育，應(yīng)當在盥洗、進餐、清潔、睡眠、鍛煉、游戲等日常生活的每一環(huán)節(jié)滲透健康教育理念，實施健康教育策略;要積極探尋日常生活中的幼兒健康教育的特點和規(guī)律。在新的教育理念中，“健康”包括兩個方面的內(nèi)容——身體健康和心理健康。生理的健康發(fā)育和心理的健康發(fā)展是有機結(jié)合的，更滲透幼兒園的日常教學(xué)活動中。12月29日，單集鎮(zhèn)詹湖幼兒園大班開展一節(jié)關(guān)于幼兒挑食的綜合教育活動。
對于幼兒園的孩子來說，吃飯往往是個大問題，很多孩子挑食、偏食。針對于這個問題，大班周老師選擇繪本《我絕對絕對不吃蕃茄》進行主題教學(xué)。在《我絕對絕對不吃蕃茄》這個故事中，妹妹蘿拉非常挑食，哥哥查理運用他的智慧讓她將所有有營養(yǎng)的食物都吃進了肚子。通過繪本教學(xué)豐富幼兒知識，培養(yǎng)幼兒健康的飲食觀念，糾正幼兒挑食、偏食的不良習(xí)慣。
周老師根據(jù)圖畫書的特色，將五大領(lǐng)域的教學(xué)內(nèi)容有機結(jié)合起來，促進幼兒全面和諧的發(fā)展。同時，增加閱讀的趣味，有利于幼兒對圖畫書的深層理解。在繪本教學(xué)活動之后，周老師將語言領(lǐng)域延伸到藝術(shù)領(lǐng)域——“畫橘”。孩子們拿起畫筆，從一個個“小聽眾”變成了“小畫家”。因為是孩子們特別感興趣的活動，所以他們創(chuàng)作起來特別興奮，很快就畫好了。
在我們的生活中，孩子們挑食是很常見的，對于孩子挑食有些家長還是無能為力，甚至還要答應(yīng)幼兒一些無理的要求。通過本次活動，一方面讓幼兒知道挑食不是好習(xí)慣，另一方面也為家長應(yīng)對幼兒挑食給予解決的辦法，真是一舉兩得！
撰稿人：周 穩(wěn)
審稿人：李蘭鳳
