豆腐蛋黃泥

信息來自：彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2021-02-01 17:19:00 閱讀量：36565次

[摘要]：教育熱點(diǎn)：豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣。蛋黃本身的豐富的卵磷脂就有提高人體血漿蛋白含量、促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、增強(qiáng)免疫的功能。所以用豆腐和雞蛋搭配制作的輔食，能提高食物營(yíng)養(yǎng)的生物價(jià)，保

豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣。蛋黃本身的豐富的卵磷脂就有提高人體血漿蛋白含量、促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、增強(qiáng)免疫的功能。所以用豆腐和雞蛋搭配制作的輔食，能提高食物營(yíng)養(yǎng)的生物價(jià)，保證嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。這款輔食適合6個(gè)月以上已經(jīng)單一添加過蛋黃和豆腐的寶寶食用。

主料：雞蛋1個(gè)，豆腐100g
輔料：水適量
豆腐蛋黃泥的做法

1內(nèi)酯豆腐一盒，取100g豆腐

2放沸水中燙熟

3用小勺子碾成碎末

4雞蛋煮熟

5剝出蛋黃

6將豆腐泥和蛋黃泥混合，用攪拌機(jī)攪拌均勻即可。

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