食品衛(wèi)生安全，一直都是我園安全工作的重中之重，更是常抓不懈的工作重點。為加強校園食品安全管理，嚴格排查食堂安全隱患，嚴把食品安全關，市場管理局檢查組于2月17日上午到幼兒園開展了食品安全與衛(wèi)生專項檢查。
在張園長的陪同下，檢查組實地察看了幼兒園食堂粗加工間、烹飪間、配餐間、倉庫、清消間等場所，全面檢查了幼兒園食堂主體責任落實、許可證、從業(yè)人員上崗證、食品留樣等方面情況，仔細查看了食品留樣記錄、晨檢記錄、餐用具洗消記錄等各項工作資料。
隨后，檢查組詳細查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園食品安全預案、采購驗收臺賬等資料，對幼兒園進行從業(yè)人員培訓、健康監(jiān)測管理等方面的工作進行了認真細致的檢查與詢問。
檢查結束時，檢查組對我園食品安全管理工作予以了充分肯定，認為園領導高度重視，設施設備到位、管理嚴格，食堂環(huán)境干凈整潔，工作人員操作規(guī)范，檔案資料詳實，并對進一步做好食品安全工作提出了寶貴建議。
幼兒園將以此次督查為契機，嚴格按照上級部門要求，繼續(xù)做好食品安全管理工作，為師生的健康安全提供堅實的保障。
