食品衛(wèi)生安全，是幼兒園安全工作的重中之重，更是幼兒園常抓不懈的重點(diǎn)工作。為了加強(qiáng)幼兒園對(duì)食堂食品安全的管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障幼兒園孩子飲食衛(wèi)生。6月10日，銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)我園進(jìn)行食堂食品安全檢查工作。
走進(jìn)食堂，通過現(xiàn)場(chǎng)檢查方式對(duì)食品加工操作、食品原料采購(gòu)與貯存、食品添加劑的使用情況、食品加工制作設(shè)備及餐飲具清洗消毒、以及食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況等進(jìn)行了仔細(xì)的檢查。檢查組對(duì)幼兒園食堂在日常管理、食品衛(wèi)生安全意識(shí)、食堂人員的操作和給予了充分的肯定，同時(shí)就幼兒園食品進(jìn)貨、食品儲(chǔ)存、餐具加工消毒以及食品添加劑的使用記錄等工作提出了具體的指導(dǎo)性意見。
檢查結(jié)束后，檢查人員對(duì)幼兒園食堂做出了高度評(píng)價(jià)。通過此次食堂食品安全專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步促進(jìn)了我園食品安全工作管理規(guī)范化、程序化，也督促食堂人員把工作做到更加規(guī)范、細(xì)致、深入、扎實(shí)，努力為幼兒營(yíng)造一個(gè)良好、安全的環(huán)境，確保幼兒的身體健康和生命安全。
