柳泉鎮(zhèn)中心幼兒園廚師切土豆技能展示活動報道

信息來自：彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時間：2022-11-15 15:10:00 閱讀量：17671次

[摘要]：教育熱點(diǎn)：在幼兒的膳食工作中，平衡膳食、合理營養(yǎng)是滿足幼兒身體發(fā)展的需要，也是保證幼兒健康成長的物質(zhì)條件。為了提高我園幼兒膳食質(zhì)量，讓幼兒營養(yǎng)膳食得到均衡發(fā)展。同時，讓全體食堂

在幼兒的膳食工作中，平衡膳食、合理營養(yǎng)是滿足幼兒身體發(fā)展的需要，也是保證幼兒健康成長的物質(zhì)條件。為了提高我園幼兒膳食質(zhì)量，讓幼兒營養(yǎng)膳食得到均衡發(fā)展。同時，讓全體食堂工作人員的廚藝技能和綜合水平得到進(jìn)一步的提高。結(jié)合幼兒園現(xiàn)狀，于2022年11月15日特舉辦“切土豆絲”廚技展示活動。

本次展示內(nèi)容為：刀工大比拼：在規(guī)定時間內(nèi)比賽切土豆絲，以參賽人員的速度和刀工作為評分標(biāo)準(zhǔn)。時間控制在5分鐘內(nèi)。評委團(tuán)以公正、公平的原則，從儀容儀表、刀工、時間、安全、衛(wèi)生等多個方面對展示作品給予了嚴(yán)格的評審和打分。