春季學(xué)期開(kāi)學(xué)之際，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，何橋鎮(zhèn)小學(xué)中心校王校長(zhǎng)對(duì)鎮(zhèn)各園園長(zhǎng)開(kāi)展了幼兒園食品安全管理培訓(xùn)會(huì)。
王校長(zhǎng)和鎮(zhèn)各園園長(zhǎng)深入中心幼兒園食堂、對(duì)食堂操作加工間、洗消間進(jìn)行了參觀(guān)。對(duì)庫(kù)存食材、餐具洗消、操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備使用等情況進(jìn)行了了解。
參觀(guān)食堂后，王校長(zhǎng)組織各位園長(zhǎng)查看了中心幼兒園各項(xiàng)臺(tái)賬記錄，從原料管理、加工制作、廢棄物管理等方面進(jìn)行了互相交流，進(jìn)一步規(guī)范了幼兒園各項(xiàng)臺(tái)賬的操作。
通過(guò)本次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了鎮(zhèn)各園對(duì)食堂規(guī)范操作的責(zé)任意識(shí)，規(guī)范了從業(yè)人員食品安全操作。
