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食堂安全?用心護(hù)航——銅山區(qū)何橋鎮(zhèn)幼兒園食品安全管理培訓(xùn)會(huì)
信息來(lái)自:彭城教育網(wǎng)    發(fā)布時(shí)間:2023-02-22 12:41:00    閱讀量:19348次
[摘要]:彭城教育:春季學(xué)期開(kāi)學(xué)之際,為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理,何橋鎮(zhèn)小學(xué)中心校王校長(zhǎng)對(duì)鎮(zhèn)各園園長(zhǎng)開(kāi)展了幼兒園食品安全管理培訓(xùn)會(huì)。王校長(zhǎng)和鎮(zhèn)各園園長(zhǎng)深入中心幼兒園食堂、對(duì)食堂操作加工

  春季學(xué)期開(kāi)學(xué)之際,為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理,何橋鎮(zhèn)小學(xué)中心校王校長(zhǎng)對(duì)鎮(zhèn)各園園長(zhǎng)開(kāi)展了幼兒園食品安全管理培訓(xùn)會(huì)。

  王校長(zhǎng)和鎮(zhèn)各園園長(zhǎng)深入中心幼兒園食堂、對(duì)食堂操作加工間、洗消間進(jìn)行了參觀(guān)。對(duì)庫(kù)存食材、餐具洗消、操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備使用等情況進(jìn)行了了解。

  參觀(guān)食堂后,王校長(zhǎng)組織各位園長(zhǎng)查看了中心幼兒園各項(xiàng)臺(tái)賬記錄,從原料管理、加工制作、廢棄物管理等方面進(jìn)行了互相交流,進(jìn)一步規(guī)范了幼兒園各項(xiàng)臺(tái)賬的操作。

  通過(guò)本次培訓(xùn),進(jìn)一步提高了鎮(zhèn)各園對(duì)食堂規(guī)范操作的責(zé)任意識(shí),規(guī)范了從業(yè)人員食品安全操作。


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