食堂食品衛(wèi)生安全是幼兒園工作的重中之重，為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理工作，2023年2月23日，賈汪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局一行到耿集柳元幼兒園進(jìn)行食堂食品安全檢查。張莉園長(zhǎng)及相關(guān)教師陪同檢查。
檢察人員分別從食堂的從業(yè)人數(shù)、健康證人數(shù)、食品采購儲(chǔ)存、索證索票、臺(tái)賬記錄；食品生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生狀況；食具、容器的清洗消毒情況；幼兒園用餐留樣工作是否規(guī)范；廚房人員分工、職責(zé)是否明確等情況進(jìn)行了細(xì)致全面的檢查。檢查組對(duì)柳元幼兒園食堂所做的大量工作給予了充分的肯定，并對(duì)今后如何進(jìn)一步抓好食品安全衛(wèi)生提出了要求。
通過此次檢查，進(jìn)一步提高了幼兒園食品衛(wèi)生安全管理意識(shí)，促進(jìn)了食堂食品衛(wèi)生安全管理制度的完善，為廣大師幼提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為構(gòu)建“平安校園”奠定了良好的基礎(chǔ)。
