尋訪非遺文化延續(xù)匠心傳承——賈汪區(qū)泉城小學(xué)少先隊(duì)走進(jìn)金維食品有限公司尋訪非遺傳承項(xiàng)目

信息來自：彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2023-05-04 09:55:00 閱讀量：15987次

[摘要]：彭城教育：4月18日下午，泉城小學(xué)少先隊(duì)員走進(jìn)賈汪金維食品有限公司，尋訪賈汪的非遺傳承項(xiàng)目——素火腿的制作工藝，傾聽感人非遺故事，領(lǐng)會(huì)家鄉(xiāng)非遺文化的匠心精神。“金維”食品有限公司的

4月18日下午，泉城小學(xué)少先隊(duì)員走進(jìn)賈汪金維食品有限公司，尋訪賈汪的非遺傳承項(xiàng)目——素火腿的制作工藝，傾聽感人非遺故事，領(lǐng)會(huì)家鄉(xiāng)非遺文化的匠心精神。

“金維”食品有限公司的胡增海經(jīng)理熱情的接待了泉城小學(xué)的孩子，詳細(xì)介紹了素火腿的制作工藝，以及申遺的艱辛歷程，并現(xiàn)場演示素火腿的制作方法。面對孩子們的各種好奇，胡經(jīng)理用風(fēng)趣幽默的語言進(jìn)行解答，孩子們收獲頗豐。

隨后孩子們自己動(dòng)手制作豆腐卷，當(dāng)品嘗著自己的勞動(dòng)成果時(shí)，成功的喜悅溢于言表。紛紛表示：味道還是家鄉(xiāng)美！
通過這次尋訪活動(dòng)，不但豐富了學(xué)校的“家鄉(xiāng)美”特色課程，還讓孩子們在“潤物細(xì)無聲”中感受了來自家鄉(xiāng)非遺傳統(tǒng)技藝的魅力。