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尋訪非遺文化 延續(xù)匠心傳承——賈汪區(qū)泉城小學(xué)少先隊走進(jìn)金維食品有限公司尋訪非遺傳承項目
信息來自:彭城教育網(wǎng)    發(fā)布時間:2023-05-04 09:55:00    閱讀量:15968次
[摘要]:彭城教育:4月18日下午,泉城小學(xué)少先隊員走進(jìn)賈汪金維食品有限公司,尋訪賈汪的非遺傳承項目——素火腿的制作工藝,傾聽感人非遺故事,領(lǐng)會家鄉(xiāng)非遺文化的匠心精神?!敖鹁S”食品有限公司的

  4月18日下午,泉城小學(xué)少先隊員走進(jìn)賈汪金維食品有限公司,尋訪賈汪的非遺傳承項目——素火腿的制作工藝,傾聽感人非遺故事,領(lǐng)會家鄉(xiāng)非遺文化的匠心精神。

  “金維”食品有限公司的胡增海經(jīng)理熱情的接待了泉城小學(xué)的孩子,詳細(xì)介紹了素火腿的制作工藝,以及申遺的艱辛歷程,并現(xiàn)場演示素火腿的制作方法。面對孩子們的各種好奇,胡經(jīng)理用風(fēng)趣幽默的語言進(jìn)行解答,孩子們收獲頗豐。

  隨后孩子們自己動手制作豆腐卷,當(dāng)品嘗著自己的勞動成果時,成功的喜悅溢于言表。紛紛表示:味道還是家鄉(xiāng)美!
  通過這次尋訪活動,不但豐富了學(xué)校的“家鄉(xiāng)美”特色課程,還讓孩子們在“潤物細(xì)無聲”中感受了來自家鄉(xiāng)非遺傳統(tǒng)技藝的魅力。

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