為了增強學生食品安全意識，培養(yǎng)學生從小講衛(wèi)生、不吃零食的好習慣，讓學生安全、健康地成長，創(chuàng)建更加健康的校園，5月11日，銅山區(qū)柳泉鎮(zhèn)小學中心校召開了“食品安全教育”主題會議
在食品安全會議上，小學中心校姚文明主任詳細地講解了什么是“三無食品”、怎樣分辨食品的生產(chǎn)日期、“三無食品”的危害性、怎樣預防病從口入等。在會議上，姚文明主任要求各校領導要積極動員班主任除了教會同學們掌握食品安全衛(wèi)生的知識外，還提醒學生搞好個人衛(wèi)生，做到“三勤”三?！倍灰奔辞谙词?，常剪指甲，勤洗澡，常換衣服，勤洗頭，常理發(fā)，不隨地吐痰。
小學中心校校長韓飛同志最后作講話，對今后做好學校食堂食品安全管理工作提出了四點要求：一是強化責任意識。安全是學校食堂最根本的要求，關乎師生健康甚至生命，各學校要切實履行食品安全第一責任人職責，把學校食品安全工作始終擺在更加突出位置，確保各個環(huán)節(jié)真正落實到位；二是健全管理制度。新的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》已經(jīng)實施，各學校要結合新規(guī)定、新要求及時對已有的規(guī)章制度進行完善，并組織學習，嚴格按照規(guī)定要求操作；三是把好“六關三防”。即嚴把食品原料進貨關、食堂環(huán)境衛(wèi)生關、餐飲用具消毒關、食品原料保管貯存關、飯菜試嘗留樣關、從業(yè)人員體檢培訓關，防止發(fā)生投毒事件、防止霉變假冒偽劣食品流入學校食堂、防止流行性病毒感染食品。有效消除食品安全隱患，杜絕集體性食物中毒時問發(fā)生；四是嚴格監(jiān)督檢查。園長每天深入食堂，對環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、人員管理等認真審查，確保學生用餐安全。
