為了讓家長(zhǎng)走進(jìn)幼兒園，走進(jìn)食堂，了解幼兒園食堂安全管理和幼兒就餐管理情況，加大伙委會(huì)管理的力度，征求伙委會(huì)成員對(duì)幼兒園食堂管理及伙食質(zhì)量的意見(jiàn)和建議，進(jìn)一步提高幼兒伙食和服務(wù)質(zhì)量，5月19日下午，在孫灣幼兒園的會(huì)議室里，召開(kāi)了伙委會(huì)！此次會(huì)議共有8位家長(zhǎng)代表參加。
首先，李園長(zhǎng)給家長(zhǎng)介紹了幼兒園伙食管理委員會(huì)的成員及職責(zé)，幼兒園膳食管理制度及幼兒用餐情況。
然后，李園長(zhǎng)詳細(xì)的從“平衡膳食"的角度向家長(zhǎng)講解幼兒食譜制定的原則、方法、營(yíng)養(yǎng)需求、每種食物原料的用量、食物的搭配等，并且菜品做到每2周不重復(fù)。隨后將廚房加工流程、進(jìn)貨渠道以及物品存放等情況向家長(zhǎng)做了詳細(xì)的介紹。
最后，家長(zhǎng)代表們一一進(jìn)入廚房進(jìn)行實(shí)地參觀，李園長(zhǎng)給大家介紹了食堂的各種臺(tái)賬和消毒記錄等。之后家長(zhǎng)對(duì)我們廚房的管理表示很滿意！家長(zhǎng)紛紛表示把孩子放在幼兒園很放心，作為孩子的家長(zhǎng)深表感激，更感謝幼兒園領(lǐng)導(dǎo)及老師為孩子們搭建這樣的一個(gè)健康平臺(tái)。
幼兒伙食是幼兒園工作的重要一環(huán)，也是家長(zhǎng)滿意度里的一條非常重要的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。這次伙委會(huì)讓各個(gè)崗位的工作人員參與伙食管理和監(jiān)督，進(jìn)一步增進(jìn)了大家相互之間的交流、理解和溝通，使幼兒園伙食工作更加科學(xué)化、規(guī)范化，讓幼兒在真正意義上吃好、吃飽，保證幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要，促進(jìn)幼兒身體健康。
