領導組走進食堂，分別對幼兒園食堂的烹飪間、消毒間、餐餐間、留樣冰箱、食品倉庫等硬件設施和衛(wèi)生情況進行了詳細的檢查，同時細致查看了食品保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、供貨方等相關標識。

  隨后檢查人員重點檢查了食堂各項制度、應急預案、原材料采購索證索票、消毒記錄及從業(yè)人員健康證和培訓記錄等情況，并通過現(xiàn)場詢問食堂人員進行細致深入的考查。

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