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護航開學(xué)季 守護盤中餐——銅山區(qū)夾河中學(xué)迎接區(qū)食堂工作檢查
信息來自:彭城教育網(wǎng)    發(fā)布時間:2023-09-07 09:08:00    閱讀量:19733次
[摘要]:徐州教育:為進一步加強學(xué)校食堂食品安全管理,更好地規(guī)范食堂經(jīng)營服務(wù)行為,全面筑牢校園食品安全防線,9月5日上午,由銅山區(qū)紀委、市場監(jiān)督管理局、教育局等部門聯(lián)合組成的檢查組對夾河中學(xué)

  為進一步加強學(xué)校食堂食品安全管理,更好地規(guī)范食堂經(jīng)營服務(wù)行為,全面筑牢校園食品安全防線,9月5日上午,由銅山區(qū)紀委、市場監(jiān)督管理局、教育局等部門聯(lián)合組成的檢查組對夾河中學(xué)食堂食品安全進行了專項檢查,夾河中學(xué)副校長魏傳剛、總務(wù)處主任田奇陪同檢查組一行。

  檢查組詳細了解了新學(xué)期的就餐學(xué)生人數(shù)、就餐環(huán)境建設(shè)、就餐時間管理、食堂工作人員就位率等信息,細致查看了食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生狀況和各功能區(qū)域管理秩序,并重點對食堂內(nèi)證照制度是否上墻、工作人員健康證是否辦理、進貨憑證是否齊全、庫房物資存放是否合規(guī)、主料輔料是否在效期內(nèi)、器材工具是否清洗干凈、消毒設(shè)備是否正常運行等內(nèi)容,進行了全方位的細致檢查。

  檢查組對夾河中學(xué)食品安全工作表示高度認可,并要求校園食堂要嚴格執(zhí)行校長責任制,細致開展日常檢查,要嚴把關(guān)、把好關(guān)、嚴格落實相關(guān)管理制度,積極開展食品安全培訓(xùn)和自查自糾,確保食堂安全、規(guī)范、優(yōu)質(zhì)運行。

  魏校長表示將認真落實檢查組要求,進一步加大對學(xué)校食堂食品安全管理力度,嚴防校園食品安全事故,全力護航新學(xué)期師生飲食健康。


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