為保證學(xué)校食品安全，落實(shí)“2023年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查部署會(huì)”精神，9.13，銅山區(qū)教育局胡清華局長(zhǎng)，基建科秦峰主任來(lái)學(xué)校視察配餐工作。
檢查組實(shí)地檢查了配餐環(huán)境，對(duì)學(xué)校配餐工作給予了充分肯定，對(duì)配餐公司提出嚴(yán)格要求。強(qiáng)調(diào)學(xué)校食品安全事關(guān)師生身體健康和生命安全，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定，學(xué)校及配餐公司一定要高度重視，嚴(yán)把食品安全關(guān)，筑牢食品安全防線；配餐公司要嚴(yán)格落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升食品安全質(zhì)量和餐飲品質(zhì)，確保學(xué)生吃得飽、吃得好、吃得放心，及時(shí)發(fā)現(xiàn)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障師生“舌尖上的安全”。
檢查組查看配餐食譜是否精細(xì)化、科學(xué)化、營(yíng)養(yǎng)化；詢問(wèn)配餐是否提前配送到學(xué)校；配餐公司與學(xué)校怎樣交接；交接記錄填寫是否完整；配餐配送人員健康證是否人證合一、佩戴齊全；穿戴是否合乎食品工作人員以及防疫防病要求；親自感受飯、菜、湯的溫度是否合乎要求；是否與公示菜譜一致；檢查飯菜留樣是否合乎要求……
檢查人員深入學(xué)生中間，詢問(wèn)在場(chǎng)就餐的學(xué)生飯菜量是否充足，是否可口；備餐量是否充足；同時(shí)教育學(xué)生要養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)。
“潮平兩岸闊，風(fēng)正一帆懸”，今后，我校定會(huì)以辦好人民滿意教育為目標(biāo)，以落實(shí)2023年食品安全工作為己任，踔厲奮發(fā)，篤行不怠，為保障校園食品安全而更加努力工作。
