一直以來，食品安全都是幼兒園后勤管理工作的重中之重，直接關系到廣大師幼的身體健康和生命安全。為增強食堂從業(yè)人員的食品安全意識，防范各類食品安全事故的發(fā)生，今日下午，黃集鎮(zhèn)黃東幼兒園召開食品安全工作會議。

  張園長針對幼兒園食堂食品安全規(guī)范操作、衛(wèi)生消毒、食品查驗索證索票、從業(yè)人員健康檢查、食品庫房規(guī)范存放、科學的烹飪流程、營養(yǎng)膳食等方面進行了詳細的解讀，最后園長強調后勤管理人員和食堂從業(yè)人員務必依規(guī)依法執(zhí)行。

  本次食品安全會議不但讓食堂從業(yè)人員充分認識到了“食品關乎生命，安全重于泰山”的重要意義，還進一步提高了她們的食品安全知識水平。大家紛紛表示，今后的工作中嚴格按規(guī)范操作，堅持做好食品安全工作，為幼兒園各項工作的穩(wěn)定開展奠定堅實的后勤保障基礎。

撰稿人：楊文欣

審核人：張燾

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