一直以來(lái)，食品安全都是幼兒園后勤管理工作的重中之重，直接關(guān)系到廣大師幼的身體健康和生命安全。為增強(qiáng)食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，防范各類食品安全事故的發(fā)生，今日下午，黃集鎮(zhèn)黃東幼兒園召開(kāi)食品安全工作會(huì)議。

  張園長(zhǎng)針對(duì)幼兒園食堂食品安全規(guī)范操作、衛(wèi)生消毒、食品查驗(yàn)索證索票、從業(yè)人員健康檢查、食品庫(kù)房規(guī)范存放、科學(xué)的烹飪流程、營(yíng)養(yǎng)膳食等方面進(jìn)行了詳細(xì)的解讀，最后園長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)后勤管理人員和食堂從業(yè)人員務(wù)必依規(guī)依法執(zhí)行。

  本次食品安全會(huì)議不但讓食堂從業(yè)人員充分認(rèn)識(shí)到了“食品關(guān)乎生命，安全重于泰山”的重要意義，還進(jìn)一步提高了她們的食品安全知識(shí)水平。大家紛紛表示，今后的工作中嚴(yán)格按規(guī)范操作，堅(jiān)持做好食品安全工作，為幼兒園各項(xiàng)工作的穩(wěn)定開(kāi)展奠定堅(jiān)實(shí)的后勤保障基礎(chǔ)。

撰稿人：楊文欣

審核人：張燾

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