為進一步加強學(xué)校食堂食品安全管理工作，落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，4月7日上午，銅山區(qū)教育局胡清華局長一行在劉集鎮(zhèn)小學(xué)中心校張建剛校長陪同下深入劉集鎮(zhèn)棉布小學(xué)檢查督導(dǎo)食堂配餐工作，守護師生“舌尖上安全”。
胡局長深入食堂加工間、備餐間、洗碗間等場所，重點對食品原料質(zhì)量控制、加工環(huán)境衛(wèi)生維護、餐飲具清洗消毒、食品留樣等工作進行檢查，并認(rèn)真聽取食堂管理人員關(guān)于食品安全工作的情況匯報。
本次食堂配餐檢查工作進展順利，胡局長強調(diào)，食品安全關(guān)乎師生身體健康，也關(guān)系到百姓對教育信心的樹立，更是教育質(zhì)量提升的保障。相關(guān)責(zé)任人要高度重視師生的飲食衛(wèi)生安全，狠抓制度落實，保障食品安全和食堂品質(zhì)的提升。
為使廣大師生吃出健康，吃出營養(yǎng)，劉集鎮(zhèn)小學(xué)中心校張校長表示，今后劉集鎮(zhèn)小學(xué)也將竭力做好各項配合工作，精益求精，共同守護孩子們“舌尖上的安全”。
通訊員：劉柯彤
