進餐環(huán)節(jié)是幼兒一日生活中的重要生活活動，是影響幼兒營養(yǎng)攝入、健康成長的重要因素。幼兒身心發(fā)展尚未成熟，良好的進餐習慣培養(yǎng)需要教師及家長們的精心引導和細心照顧，但不宜過多的保護及包辦代替。增加幼兒的進餐知識和指導幼兒學習自我服務技能，是培養(yǎng)幼兒基本生活自理能力的關鍵。為此，大班組在四月份開展了關于大班幼兒自主進餐的實踐與研究系列活動。
首先，在教研組長的帶領下，老師們和幼兒對進餐的身心環(huán)境及餐具配備等進行了積極創(chuàng)設、添置和整改，為培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣和打餐環(huán)境奠定了精神和物質基礎。
活動一：幼兒參與餐點展示的制作
教師和幼兒一起制作每天的食譜，讓幼兒直觀的知道今日的餐點是什么。
活動二：讓幼兒設計一雙筷子，大班后期讓幼兒實踐用筷子
筷子是中國人發(fā)明的一種獨特的用餐工具，簡單平凡的筷子蘊含中國人對生活、文化、禮儀方面的豐富內涵。使用筷子，會讓幼兒的動作更加靈活，鍛煉孩子的精細動作，使孩子更加靈活和條理。
活動三：請幼兒集體探討餐后應該做什么？珍惜糧食，糧食是怎樣種出來的，以及一起討論自主進餐規(guī)則、餐桌禮儀等。
幼兒有序進餐剪影
經過研討，教師們發(fā)現(xiàn)標識對于幼兒打餐指引的重要性，幼兒沿著三條不同顏色的線，進行有序排隊打餐。
活動四：光盤行動
讓幼兒養(yǎng)成吃多少盛多少，不浪費糧食。各班制定了不同的打卡模式，以激勵幼兒養(yǎng)成光盤、不挑食的好習慣。
培養(yǎng)孩子良好的自我服務意識是我們教育的重要組成部分，我們將矢志不移遵循《指南》《評估指南》精神，充分挖掘一日活動中的教育契機，讓孩子“學會生活、學會做事、學會交往”等，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的豐富經驗。
報道員：陳雪偉
審核員：朱艷桂
