為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全工作，不斷提高食堂管理人員、從業(yè)人員衛(wèi)生安全責(zé)任意識，維護(hù)廣大師生身體健康和生命安全，構(gòu)建和諧平安幼兒園，杜絕食堂衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，2025年2月28日中午，我園許主任對食堂工作人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)。

  此次培訓(xùn)主要從食品安全法實(shí)施條例入手，讓食堂從業(yè)人員時(shí)刻謹(jǐn)記食品安全的重要性。許主任從食品安全操作規(guī)范為基礎(chǔ)，使廚房工作人員認(rèn)識到日常操作中要嚴(yán)謹(jǐn)，有序規(guī)范操作，真正做好食品安全工作。

  此次培訓(xùn)的目的是使幼兒園食堂工作人員進(jìn)一步掌握食品安全知識，規(guī)范管理整個(gè)加工操作過程，提高安全意識和責(zé)任感。

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