民以食為天，食以安為先，食品安全是幼兒園安全工作的重中之重，是師生在園生活的保障。為保證食堂食品安全衛(wèi)生，切實做好食品安全衛(wèi)生隱患排查工作，有效防控幼兒園食品安全事故。2月29日上午，徐州市云龍區(qū)市場監(jiān)督管理局第五分局朱局長一行3人蒞臨我園進行廚房工作專項檢查。
檢查人員在孫晉玲園長的陪同下，實地查看了食堂的環(huán)境以及食堂工作人員的操作流程，重點對食堂的原料采購、儲存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)、進貨索證索票、庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、從業(yè)人員持證上崗情況以及衛(wèi)生健康情況進行現(xiàn)場檢查，并詳細查閱了相關(guān)臺賬資料。
檢查過程中，檢查組對我園食堂管理制度、食品安全衛(wèi)生工作給予了充分的肯定。
孫晉玲園長表示此次檢查，既是一次幼兒園食品安全專項工作的考核，也是一次學(xué)習(xí)提升的契機，在上級部門的關(guān)心指導(dǎo)下，我園將會進一步夯實食品安全工作細節(jié)，織牢織密食品安全網(wǎng)，繼續(xù)守護幼兒舌尖上的安全！
編輯：魏巍
審核：孫晉玲
