為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營行為，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險防控，及時消毒食品安全隱患，防止食源性食品安全事件發(fā)生，守護(hù)孩子們“舌尖上的安全”。3月22日，銅山區(qū)劉集鎮(zhèn)丁孟幼兒園組織全體食堂人員進(jìn)行食品安全操作規(guī)范培訓(xùn)。

  培訓(xùn)前，幼兒園神主任就以往的餐飲具清洗保潔做了簡單的總結(jié)。即表揚(yáng)了食堂人員做的好的地方，也說了需要改進(jìn)的地方，要嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園餐飲具的衛(wèi)生消毒制度，任何一個小細(xì)節(jié)都要做細(xì)做實(shí)，保證安全。接著食堂人員共同學(xué)習(xí)了餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范內(nèi)容，大家都很認(rèn)真的在聆聽，表示收獲滿滿。

  最后，神主任再次強(qiáng)調(diào)：食品安全無小事。時刻把食品安全記在心頭、抓在手中、落實(shí)在行動中。今后，我園將堅(jiān)持不懈，常規(guī)嚴(yán)管，時刻緊繃食品安全弦，繼續(xù)加強(qiáng)對食堂食品、衛(wèi)生的監(jiān)管，為老師和孩子們的身體健康提供保障。

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