為保證幼兒食品衛(wèi)生安全，切實(shí)做好安全隱患排查工作，加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生監(jiān)管。2021年9月6日上午，市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢查小組在李園長(zhǎng)的帶領(lǐng)下對(duì)沙塘幼兒園食堂飲食安全衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查。
檢查組認(rèn)真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園安全預(yù)案、供貨合同、采購(gòu)索證、食品留樣等記錄，現(xiàn)場(chǎng)查看了原材料質(zhì)量及食品儲(chǔ)存情況，逐一檢查了食品庫(kù)房、食堂粗加工間、切配間、分餐間、更衣室等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。
檢查中，胡局長(zhǎng)肯定了幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，通過(guò)詢問(wèn)幼兒園的細(xì)節(jié)性工作，又提出了一些具有指導(dǎo)性的中肯的意見(jiàn)和建議。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)們提出的建議和意見(jiàn)“幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視，表示將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食堂的監(jiān)管，認(rèn)真解決工作中的不足，爭(zhēng)取使幼兒園食品衛(wèi)生監(jiān)管工作整體水平再上新臺(tái)階”。
通訊員：趙愛(ài)芝
