不忘“廚”心鼎力前行——記銅山區(qū)馬坡鎮(zhèn)中心幼兒園食堂工作人員培訓(xùn)

信息來自：彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時間：2024-02-26 18:49:00 閱讀量：14310次

[摘要]：彭城教育：抓好食品安全，一直是幼兒園后勤管理工作的重中之重，為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園廚房安全的管理工作，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，2024年2月26日開學(xué)初，馬坡鎮(zhèn)中心幼兒園對食堂工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識培

抓好食品安全，一直是幼兒園后勤管理工作的重中之重，為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園廚房安全的管理工作，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，2024年2月26日開學(xué)初，馬坡鎮(zhèn)中心幼兒園對食堂工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。

首先，由食堂管理員羅主任對食堂工作人員各崗位工作職責(zé)及要求進(jìn)行了詳細(xì)闡述，接著深入講解食堂一日流程中各項(xiàng)工作規(guī)范化操作的要求，同時積極響應(yīng)習(xí)總書記提出“厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)”的號召，要求食堂管理員和食堂工作人員把控好飯菜的質(zhì)和量，注意節(jié)約，反對浪費(fèi)。

“民以食為天，食以安為先” 。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作!

撰稿：丁茹

攝影：秦起

審核：王培培