春季是食品安全風險集中和事故易發(fā)的敏感時段。為全面做好春季校園食品安全監(jiān)管工作，有效防止校園食品安全事件的發(fā)生，切實保障在校師生飲食安全及規(guī)范校園食堂燃料的使用， 2023年4月20日上午，銅山區(qū)教育局食品衛(wèi)生督查組一行5人蒞臨大許實小，進行春季校園食品安全及燃料使用情況專項檢查。
在大許實小湯茂民校長的陪同下，督察組一行走進大許實小食堂，參觀了食堂的內部結構，查看了食品安全制度、食堂設備、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等。本次督查，重點檢查校園食品安全主體責任落實情況，督促落實食品安全校長負責制、校園食品安全管理和相關負責人陪餐制度，指導學校食堂開展食品安全自查，及時消除隱患。
隨后檢查組查看了食堂各項規(guī)章管理制度、消毒記錄、食品留樣記錄、進貨臺賬、食品采購、索要發(fā)票等。并重點檢查了學校食堂燃料使用安全，是否按規(guī)定配備干粉滅火器，是否使用符合國標的燃氣器具、氣瓶、連接管等產(chǎn)品，是否定期對相關設備進行檢測，從業(yè)人員火災等應急事件的處理能力等。
通過實地考察、現(xiàn)場查閱資料，督導組對大許實小食堂的各項日常準備工作給予了高度的評價，對食堂監(jiān)管方面所制定的各項應急預案給予了充分的肯定。同時，督導組也對今后的工作提出了更高的要求，強調食品安全是民生問題，事關師生身體健康和生命安全，學校一定要高度重視，確保讓學生既要吃得安全，又要吃得健康。
湯校長認真聽取了督查組的反饋意見，并表示大許實小要強化主體責任意識，制定更加完善的食堂管理制度，一定做到責任不減、思想不松、要求不降，以“四個最嚴”要求，防范食品安全隱患，守住食品安全底線，筑牢食品安全防線，為全校師生的飲食安全“保駕護航”！
